Die Weine
Folgende Rot- und Weißweine werden an der Riviera del Garda und im Hinterland der Moränenhügel hergestellt:
- Lugana DOC, Lugana Superiore DOC, Lugana Spumante: bereits im 1. Jahrhundert vor Christus erwähnte der Dichter Gaius Valerius Catull den Lugana. Am 22. Juli 1967 veröffentlichte das italienische Amtsblatt Gazzetta Ufficiale das Dekret zur Anerkennung des DOC-Weines (Di Origine Controllata/kontrollierte Ursprungsbezeichnung): Er muss zu 90% aus Trauben der Rebsorte Trebbiano Lugana (mit dem historischen Namen Turbina) bestehen, die Beimischung von aromatischen Trauben ist verboten. Seine organoleptische Eigenschaften: Der Lugana hat eine leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen, die beim Altern des Weines golden werden.
- Garda Classico DOC:der Name steht für eine reiche, alte Tradition und ein großes Anbaugebiet, das sich von Sirmione bis nach Limone an der Grenze zur Provinz Trient erstreckt. Dieser Wein wird aus edlen und üppigen Weinreben gekeltert; er ist intensiv und aromatisch, gradlinig und unverfälscht wie das Land und die Menschen, die ihn erzeugen. Der Garda Classico DOC umfasst die Sorten Groppello und Groppello Riserva, Rosso und Rosso Superiore, Chiaretto und Bianco.
Im Jahr 2004 wurden zwei Weine des Schutzverband Lugana DOC mit dem Preis Stella del Garda ausgezeichnet:
- S. Martino della Battaglia DOC und S. Martino della Battaglia DOC Liquoroso: sie sind nach dem gleichnamigen Ort benannt, an dem am 24. Juni 1859 die entscheidende Schlacht des Risorgimento ausgetragen wurde. Das Anbaugebiet liegt südlich des Gardasees vor allem in der trockeneren und steinigen Hügellandschaft. Hier hat die Rebsorte Tocai Friulano, aus der dieser Wein zu mindestens 80% besteht, ihr ideales Habitat gefunden. Die begrenzte Produktion und die speziellen Weinbereitungsmethoden bringen zwei angenehme Weine hervor, deren Aromen vor allem im Likörwein zur Geltung kommen.
