Menù Speciale Tartufo Bianco

Antipasti al tartufo bianco
Polenta pasticciata con robiola	€ 40,00
Carpaccio di carne di manzo nazionale	€ 48,00
Millefoglie di verdure di stagione e scaglie di Grana Padano	€ 48,00

Primi al tartufo bianco
Crema di patate con uova in camicia	€ 45,00
Fettuccine fatte in casa al burro spumoso con nuvola di Grana Padano	€ 48,00
Risotto alla piemontese con tartufo bianco	€ 48,00

Secondi al tartufo
Classico uova all'occhio di bue e scaglie di Grana Padano	€ 40,00
Cappesante brasate con spinaci	€ 55,00
Filetto di cervo con sauté di verdura d'autunno	€ 60,00

Dessert al profumo di tartufo
Tartufo di cioccolato bianco con cuore di gianduia	€ 18,00

Nelle nostre portate sono presenti 10gr di tartufo Bianco d'Alba
Tartufo bianco € 3,50 al grammo

Speciale menù degustazione 4 portate a € 140,00